O Aizomê é um respiro no Japão sem sair da Paulista. No térreo da Japan House, divide espaço com livros, moda e referências culturais. O cardápio tem assinatura dos chefs Telma Shimizu e Rafael Aoki, e a curadoria de café é do Fora da Lei, com assinatura de Cauã Sperling. Do pé de café até a xícara, eles selecionam origens de forma dinâmica, sempre pensadas pra harmonizar com os doces da confeitaria nipo-brasileira da casa. Um achado pra quem curte café especial com pegada cultural.