A capital gaúcha pode até ter o chimarrão como ícone, mas quando se fala em cafés especiais, Porto Alegre não fica atrás. A cidade vive uma cena independente e criativa, com cafeterias de torrefação prória e exploram métodos filtrados com carinho quase artesanal. Em POA, café é encontro, é conversa longa e é também identidade cultural -  uma xícara que traduz tanto a tradição do sul quanto a busca constante por inovação.